Rétrospective des Soirées "Apéro Gourmand" de 2024
L'année 2024 a été marquée par des moments de partage et de convivialité au Domaine Schneider Xavier, avec nos soirées "Apéro Gourmand". Ces événements, organisés en partenariat avec le Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace, ont été l'occasion parfaite pour découvrir nos vins d’Alsace dans une ambiance chaleureuse et festive.
Retour en image sur ces soirées.
Au cœur de notre domaine
Dès leur arrivée, les participants ont été accueillis par notre famille, avec l’hospitalité qui nous est chère.
Xavier et Camille, père et fille, ont ensuite emmené les visiteurs pour une visite de notre cave. Ce moment a permis de faire découvrir les coulisses de notre métier.
Un apéritif made in Alsace
Après la visite, nous avons offert à nos invités des kougelhofs faits maison par Mamie Monique, qui ont été fort appréciés.
Ce moment convivial a été une belle introduction aux découvertes gastronomiques de la soirée.
La soirée s'est poursuivie par une dégustation de nos vins, soigneusement associés à des mets préparés par nos traiteurs locaux : Traiteur Thomas d'Eguisheim, Traiteur Schellenberger de Soultz, et Bim Hudsala de Sundhoffen. Les fromages, dont la tomme et le munster, ont été sélectionnés à la Cave d’Affinage Schuster à Orbey.
Les desserts, quant à eux, ont été concoctés par la Boulangerie Pâtisserie du Pain et du Rock, où Alain Goetz a préparé des douceurs qui ont apporté une touche sucrée à la soirée.
Des Soirées en Musique
Pour accompagner ces moments gourmands, nous avons eu la chance d'accueillir deux groupes musicaux. The Woody’s, avec leurs reprises de rock et blues des années 70, ont apporté une touche rythmée et nostalgique, tandis que Die Krainer’s, avec leur musique oberkrainer, ont su réchauffer l’ambiance avec des sonorités plus traditionnelles.
Rendez-vous l’année prochaine
Nous avons été ravis de vous accueillir tout au long de cet été pour ces soirées "Apéro Gourmand". Au-delà de la dégustation et des animations, ces évènements ont été une occasion précieuse de créer des liens, de discuter du vin, de notre métier, et de faire connaître notre belle région, tout en partageant des moments simples autour de la table.
Rendez-vous l’année prochaine pour de nouveaux moments de découverte et de convivialité au Domaine Schneider Xavier.
À bientôt !