Son nez subtil et élégant, aux notes d’abricot et d’épices douces nous laisse entrevoir un vin plaisant et gastronomique. Sa bouche délicate et gourmande s’ouvre sur des fruits secs et des agrumes puis nous emmène vers une finale fraiche et minérale. Il s’emploie partout où l’usage du vin blanc s’impose à savoir les fruits de mer, les poissons ou tout simplement une tourte ou un plat de charcuterie.